葡萄干蛋奶小蛋糕的做法

　　上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说葡萄干蛋奶小蛋糕的做法就是这样，很适合下班后回家做。

　　1、准备各类食材，鸡蛋常温

　　2、蛋黄分离出置入油中，蛋白留着打发。

　　3、蛋黄与油混合搅均，筛入低粉拌匀。

　　4、蛋白加入50克糖、1克盐、三滴白醋、两滴香草精，打发至干性发泡。将蛋白与蛋黄糊分两次拌匀，加入葡萄干与蛋黄糊再次拌匀。

　　5、中层155度预热，20分钟后表面金黄色即可。

　　饮食合理是我们拥有健康的基本保证，葡萄干蛋奶小蛋糕的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。