水煮花生多久才熟

　　水煮花生特别的美味，营养价值也很高，在夏天的时候，很多人喜欢打水煮花生当作下酒菜，水煮花生的做法也非常的简单，一般来说煮的时间不需要太长，但是煮好以后最好是再浸泡一段时间，这样有助于花生更好的入味，而且在做之前最好是吧花生打开一个小口，这样有助于里面的果实入味。

　　水煮花生多久才熟

　　做法一

　　1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；

　　2、中火烧开，小火慢煮；

　　3、20分钟后加入盐再煮10分钟；

　　4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；

　　5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。

　　做法二

　　在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

　　这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

　　原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮

　　1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

　　2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

　　3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。

　　4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

　　5、放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。

　　6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

　　7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

　　8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

　　9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。