猪骨的做法有什么

　　猪骨非常好吃，还可以用猪骨做各种美食，但很多人都不知道猪骨的一些制作过程，接下来为大家来介绍一篇关于猪骨的做法，大家可以根据这篇文章，来做出好吃又美味的猪骨。

　　猪骨是把猪骨呈现出来的味道于其他的猪骨味道不一样而已。我们知道猪骨的营养价值是很高的，食用可以促进我们饿骨骼成长。对于一些孩子来说食用一些猪骨或是排骨之类的食物对身体的发育是非常重要的。

　　材料：猪脊骨1000克（或者猪排骨1000克我本人觉得，咸排骨的味道更好一些）精盐适量（根据个人喜好，可以多放一些）花椒香叶八角适量料酒

　　做法

　　1、把花椒香叶八角还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料

　　2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。

　　3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉

　　4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟

　　5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤

　　小诀窍

　　把盐和香料炒热后，用来腌猪骨头。盐可以多放一些，蒸之前可以用水冲掉猪骨表面过多的盐和香料，因为味道已经进入猪骨里煮粥，煮面时，猪骨的咸香仍然很入味，如果喜欢瘦一些的，就选猪脊骨，喜欢肥瘦相间的就选小排骨，如果全是瘦的骨头会太干，选骨头要选带些肥肉的。

　　猪骨的做法有什么我们已经了解了，怎么样是不是很简单呢，猪骨的做法不但简单，而且猪骨里面还有很多对人体有好吃的元素，定期吃一些猪骨可以对人体的骨骼有帮助，还可以强身健体。