包菜鸡蛋大包子的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下包菜鸡蛋大包子的做法吧。

　　1.1、面团材料。

　　2.122、将酵母放在面粉中，加水拌均匀。

　　3.213、用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。

　　4.4、馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。

　　5.5、炒锅倒油，炒香部分洋葱碎。

　　6.17、用锅铲将鸡蛋划散出锅。

　　7.26、倒入鸡蛋炒散。

　　8.8、之前腌过的包菜丝挤去多余的水份，倒上炒好的鸡蛋，放上余下的洋葱碎，加十三香，生抽，芝麻油，磨姜碎，拌成馅料。

　　9.9、发好的面团取出排气。

　　10.10、分成小份，擀成大片。

　　11.11、放上馅料，捏出折子，笼屉提前刷油，放上包好的包子。

　　12.12、上锅蒸上，水开后蒸二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。

　　包菜鸡蛋大包子已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。