​鸡腰子的几种做法

　　椒麻鸡腰子

　　1、鸡腰子清洗干净。

　　2、花椒，葱，红椒洗净备用。

　　3、锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。

　　4、撕去筋膜洗净切十字刀花。

　　5、锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。

　　6、过冷河滤水备用。

　　7、葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。

　　8、加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。

　　9、鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。

　　枸杞鸡腰子双麦粥

　　1、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；

　　2、等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净；

　　3、电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片；

　　4、再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟；

　　5、加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟；

　　6、最后调入少许盐即可。