小排骨炖冬瓜的做法

　　冬瓜中含有的一些元素，根据专家的研究可以有效地抑制糖类变成身体内的脂肪，所以有减肥的神奇效果，减肥的人可以吃冬瓜。小排骨就是一种营养比较多的食物，含有优质的蛋白质，比一般的猪肉的营养成分都要多，小排骨炖冬瓜，做起来比较简单，好吃不腻，下面就是方法。

　　食材

　　排骨2斤

　　冬瓜2斤

　　生姜4片

　　盐适量

　　步骤/方法

　　1

　　排骨斩断备好。

　　2

　　排骨洗净。

　　3

　　将排骨放入高压锅。

　　4

　　高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

　　5

　　高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

　　6

　　冬瓜去皮切方块；姜片备好。

　　7

　　待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。

　　8

　　汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。

　　小排骨美味无比，鲜美诱人，搭配上好吃的冬瓜，有助于滋补身体还能够健美，可以预防好多种心脑血管类型的疾病，如果你心动，就抓紧行动起来吧，冬瓜还能够补充维生素，还有消肿有利于小便的效果，尤其是身体浮肿的人群，可以多吃一点。