虾仁的创意吃法及小贴士

　　虾仁。很好吃啊，这是很多朋友都有的感受，我们说我们喜欢就会出现很多不同的做法，这是人类发展以来的美味，那么你们知道多少虾仁的创意吃法及小贴士，我们下面想来给各位介绍一下呦，我知道你们一定口水都流了。感兴趣的朋友就一起来看看吧。

　　一、主料

　　虾仁100g

　　鸡蛋1个

　　白米饭200g

　　二、辅料

　　油适量

　　盐适量

　　番茄酱30g

　　姜3片

　　白砂糖10g

　　淀粉适量

　　料酒10g

　　豌豆20g

　　三、番茄虾仁锅巴的做法步骤

　　1、将虾仁清洗干净，加入少许的盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀

　　2、熟米饭放到保鲜膜上，再盖上一张保鲜膜，把米饭压成扁片

　　3、然后切成4cm以内的片，这样方便成熟

　　4、锅中放油，待油温升到六成，将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄，捞出沥油，制成锅巴

　　5、锅中放少许油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用

　　6、将锅中再次放入底油，放入番茄酱煸香，加入适量清水

　　7、加入豌豆、姜片、虾仁，调入白砂糖、盐，略煮2分钟，用水淀粉勾芡出锅

　　8、浇到炸好的锅巴上即可

　　四、小贴士

　　1、米饭只要略略压实保证煎炸的时候不散就好。

　　2、番茄虾仁锅巴是杭州名菜之一，虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，番茄红润酸甜，色泽艳丽，享有“天下第一菜”的誉称。

　　3、西红柿味甘、酸，性凉、微寒，能清热止渴、养阴、凉血，归肝、胃、肺经，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。

　　4、番茄虾仁锅巴听上去好似很难做的样子，其实很简单，材料也不复杂，只要您按着菜谱去做，很容易就可做出一道美味，且又讨人欢喜的菜肴。

　　看过了小编的虾仁的创意吃法及小贴士介绍，我们可以给大家提供的就这么多啦！你们是不是非常想要去吃吃了，你们是不是非常的想要自己动手做做了，那你还在犹豫什么呢？动起来吧！你们一定能够做出美味的东西的啦！和家人分享吧！