海带炒菜的做法是什么？

　　很多的朋友都比较爱吃海带，海带是一种生长于海里的水生植物。海带的适用人群很广泛，从老至少都可以吃。海带里含有的碘离子比较多，在缺碘的地区，人多吃海带是可以预防大脖子病的。海带的做法有很多种，那么炒海带来做菜应该怎么炒呢？很多的人都没有一个好的方法。下面就来看看吧。

　　海带是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。

　　海带的好处：

　　1、防治甲状腺肿。

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；

　　2、降压。

　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

　　3、降脂。

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；

　　女性还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果，以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。

　　鲜虾炒海带

　　材料

　　海带50克虾仁30克葱、姜、蒜各少许酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量油1茶匙

　　做法

　　1、蒜和姜用油爆香。

　　2、加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。

　　3、起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。

　　海带虽然很好，但是也有些人吃了海带会出现恶心想吐的现象。这样的情况下就不要勉强自己来吃海带了。反正，在生活中吃海带的方法有很多的，不一定非要把海带拿来炒着吃，也可以做汤来喝，比如排骨汤，是更加营养的。