奶香紫薯包的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习奶香紫薯包的做法。

　　1、主料：紫薯面粉。

　　2.1212将牛奶倒入杯中，放入微波炉，用“解冻”这一档转1分钟左右，温度以不烫手为宜。

　　3.2121拿出后，倒入1小勺酵母搅拌溶化。

　　4.1将牛奶倒入面粉中。

　　5.2再舀入3小勺糖搅拌。

　　6.1揉成“三光”面团。

　　7.2边倒边搅拌成面絮。

　　8、盖上盖放在温暖的地方发酵。

　　9.5小时后发酵成功。

　　10.1剥去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖辗成泥。

　　11.2紫薯洗净后放入保鲜袋中，加点水后扎上袋口，袋口留点缝隙，在微波炉中高火转10几分钟，至紫薯熟烂。

　　12、加入2大勺炼乳搅拌成紫薯馅。

　　13、发酵好的面团放在面板上揉透。

　　14、在中间戳一个洞后，切成面剂。

　　15、取一个面剂擀成长圆形。

　　16、包入紫薯馅，尾巴和头部的地方不要放馅。

　　17、将收口捏牢。

　　18、做成鱼形，再捏出尾巴的形状。

　　19、用水果刀的背面压出尾巴的竖条纹。

　　20、用剪刀剪出一排排鱼鳞。

　　21、再搓个小面球蘸点水压在头部当眼睛。

　　22、放入蒸锅中，盖上盖醒40分钟左右。

　　23、冷水上锅蒸了25分钟左右关火。

　　24、关火后3-5分钟后可以揭开锅盖，鱼做好的模样。

　　有了奶香紫薯包的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。