爽脆一笋响的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍爽脆一笋响这道菜的做法。

　　1、野生小笋处理干净。

　　2、将笋切成5厘米段。

　　3、把切好的笋放进锅里煮熟（不要太熟）。

　　4、捞出过凉开水或冰矿泉水，然后沥干水分。

　　5、用米醋、白糖、生抽、盐、泡椒调成汁。先少放些，然后根据自己的口味添加、尝味，再添加、尝味，直到满意。

　　6、将晾干水分的笋段放入调好的酱汁腌制，入冰箱24小时后便可食用。

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的爽脆一笋响。