巴旦木是杏仁还是桃仁，巴旦木与桃仁有什么区别

　　巴旦木是桃仁还是杏仁巴旦木是什么

　　1、桃仁。巴旦木跟杏仁是不同的坚果，巴旦木是扁桃的内核，杏仁是杏的内核，而扁桃和杏这两种，是不同的植物。同样，巴旦木也不是杏仁，“美国大杏仁”也不是杏的仁，是扁桃仁，也是巴旦木。

　　2、巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L。），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L。）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它，也可用于多种加工食品的原料。

　　巴旦木是什么果实是杏仁吗？

　　巴旦木不是杏仁，巴旦木是扁桃的果实，属于桃属植物，所以也有扁桃仁的别称。

　　我国巴旦木的主要产地是在新疆，但是在世界各地都有广泛的种植。巴旦木是一种营养价值非常高的坚果，根据营养学家的实验，同重量的巴旦木和牛肉相比，它的营养比牛肉高约六倍。

　　巴旦木和杏仁的区别

　　在中国，很多人认为巴旦木和杏仁是同一种坚果，但其实两者并不同。简单的说，巴旦木是扁桃树的核，杏仁则是杏树的核。而扁桃和杏从植物学的角度上，有着本质上的不同。

　　二者在外观上也有明显的区别，巴旦木的形状多为椭圆形状，属于扁长形状的。而杏仁的形状是一端圆，一端尖，像是一个扁平的卵形。将巴旦木和杏仁同时放在手中对比，两者的大小也有明显的区别，巴旦木要比杏仁更大一些。

　　在食用两者的时候，就会发现，杏仁的果壳要硬一些，巴旦木的果壳则要薄一些，所以，从食用方便程度来看，还是巴旦木更容易一些。

　　巴旦木是杏仁吗

　　巴旦木不是杏仁。巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（AmygdaluscommunisL。），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL。）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（PrunusarmeniacaL。）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

　　巴旦木是桃仁还是杏仁

　　区别

　　巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是蔷薇科桃属植物，而杏仁是杏树的种仁，杏树是蔷薇科杏属植物，因此两者树种不一样。

　　一般来说扁桃种仁较大，而杏仁较小，如果带壳的话，扁桃种壳粗糙而凹凸不平，有很多蜂窝状小孔，而杏仁种壳光滑，从种仁形状来看，扁桃仁为长卵圆形，而杏仁偏三角形，较短。

　　价值

　　巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有干果之王、西域珍品之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等多种矿物质元素。