豌豆苗的做法

　　豌豆苗如果利用得好，可以做出十分美味的菜肴，下面跟大家分享一下豌豆苗的做法：

　　豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。

　　锅中放水，水开放入一点盐，再滴几滴食用油。

　　关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出。

　　焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份。

　　香干切丝，放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉。

　　放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘。