羊栖菜是什么菜

　　羊栖菜属于藻菜，由于生长环境的原因，很多地方的朋友并没有接触过羊栖菜。

　　羊栖菜跟紫菜一样，也是一种海生的藻类。只不过紫菜属于紫球藻科，而羊栖菜则属于马尾藻科。羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸，最北边到辽东半岛，最南边至雷州半岛，都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影，不过最多的还是在浙江地区。新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，是公认的最有营养的海洋藻类，同时也是“降三高”的保健食品。

　　羊栖菜的生长和发育季节随着地区的不同而有别，一般来说越温暖的区域羊栖菜成熟得快一些。比如黄、渤海产幼苗初见8～11月，次年5～10月成熟。东海产幼苗见于9月至次年2月，4～8月间成熟。南海产幼苗成熟期很早，一般为2～6月，繁殖期一般在5～10月。