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丝瓜花蛤汤功效与作用

  丝瓜花蛤汤的制作过程是非常快的,那么丝瓜花蛤汤功效与作用是什么呢?

  丝瓜的营养成分非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等,每100克丝瓜含蛋白质1.4~1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3~4.5克、粗纤维0.3~0.5克、灰分0.5克、钙18~28毫克、磷39~45毫克、核黄素0.03~0.06毫克、尼克酸0.3~0.5毫克、抗坏血酸5~8毫克。

  花蛤主要指的是一些水生的贝壳类动物,属于一种营养价值非常丰富的食材。它的热量含量比较低,每100克花蛤中只含有不到70大卡的热量,但是含有的胆固醇含量比较高。适量的吃一些花蛤可以有效的补充身体所需要的微量元素,并且可以起到补充维生素e、维生素c、维生素b族的作用,能够延缓皮肤衰老、改善视神经、改善失眠多梦、烦躁的状态,并且可以有一定的补钙作用。但是吃多之后非常容易导致过敏现象,所以不建议吃的特别多。