焖冬菇怎么做好吃

　　冬菇可以用来焖的，味道也是相当好的，但是很多人不会焖，那么焖冬菇怎么做好吃呢？

　　油醋焖香菇：姜泡发好的香菇一朵剪成四瓣。准备好香醋，没有黑胡椒粉，可以用黑胡椒油替代，准备好盐和糖，葱切细段，蒜头剁蓉。锅中倒入适量的橄榄油，小火加热后爆香葱和蒜头，接着放入香菇大火爆炒一分钟左右，接着放入黑胡椒，醋，糖，盐翻炒均匀即可装盘。

　　冬菇蚝油焖鸡翅：先下蒜和姜爆香然后放鸡翅，接着鸡翅煎到两面金黄就加盐、生抽、老抽、蚝油糖、料酒，加点水连冬菇一起放进去焖，焖到剩下一点点汁就OK。