猪骨汤底怎么做

　　猪骨汤底是汤底中最经典的一款，那么猪骨汤底要怎么做才味道香浓？我们现在来看一下猪骨汤底的做法：

　　1、准备材料：猪脊骨、苦瓜、姜、盐。

　　2、首先将猪骨洗干净备用。

　　3、凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块。

　　4、先放凉水和猪骨煲至将要滚，看到了猪骨的血污形成的泡沫。

　　5、用汤勺把泡沫滗去，以免影响汤的色泽和味道。然后将所有的材料都放进去。慢火煲两个小时左右，再加盐就可以了。