通心粉的热量

　　通心粉的热量高吗？通心粉是一道美味的西式料理，也是西方餐桌上的家常菜之一。在中西方文化大融合的今天，通心粉也越来越受到国人的喜爱。通心粉营养丰富，容易消化吸收，可以有效改善贫血、增强免疫力等。很多年轻女孩子很喜欢吃通心粉沙拉，那么通心粉的热量是多少，通心粉适合作为减肥食品吗？

　　通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，通心粉的热量是每100克350卡路里，碳水化合物是55.8克/100克。通心粉的脂肪含量几乎为零，蛋白质含量是11.9克/100克。通心粉是钾含量较高的面食，减肥时可作为主食食用。通心粉的钾含量是209毫克/100克。

　　另外，通心粉中也含有人体所需的金属元素，包括镁、钙、铁、锌、铜、锰、磷、钠、硒等，营养成分丰富，能够平衡营养吸收。所以如果处于减肥期的人，通心粉是可以放心食用的主食。

　　作为减肥主食，通心粉可以制作成沙拉。

　　材料：通心粉60克，火腿25克，苦菊25克，紫甘蓝15克

　　调料：沙拉酱2大勺，橄榄油适量，黑胡椒粉少许，盐适量

　　做法步骤：

　　1、锅中放入适量水，煮开后下入通心粉。

　　2、放入少许盐。

　　3、放入少许橄榄油，搅匀。

　　4、紫甘蓝洗净，切丁。

　　5、苦菊洗干净，沥干水分，切成小段。

　　6、火腿切丁。

　　7、将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水。

　　8、倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。

　　9、搅拌均匀。

　　10、将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。

　　11、舀入两大勺沙拉酱。

　　12、搅拌均匀，盛出装盘即可。