纳帕谷风土小述

　　提到美国产区，最先反应出的无疑是纳帕谷（Napa Valley）。

　　纳帕谷位于美国西岸的加利福尼亚州（California），受太平洋影响呈现少见的地中海温带气候，它独特的地貌及风土为葡萄种植提供了良好的条件，因此纳帕被称作美国的波尔多。

　　数百万年之前，纳帕谷只是加州沿岸边缘的一个微小部分，由海床、冲击岩、泥沙以及地壳内部喷涌而出的物料组成。随着时间的推移，地球表面各个板块之间相互碰撞，使得西海岸的表层在不断挤压的过程中上升，经过漫长的时间最终形成山脉。

　　山顶温度普遍比山谷低，夜晚时分，由于气压差的影响，太平洋带来的冷风和雾气将会袭入山谷，给了葡萄一定的酸度；白天，雾气则受热蒸发，日复一日，形成如此的循环，从而保证了山谷的葡萄甜度和酸度的平衡。另外，纳帕谷的降雨大多集中在冬季，葡萄生长季节几乎无雨，所以年份的差异很小。

　　纳帕谷得天独厚的地理条件和气候土壤因素造就了闻名世界的优质葡萄酒，也将美国葡萄酒产业推向了繁荣。