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瑞典王子结婚,瑞典国王亲自挑选的婚礼用酒有哪些?

  近日,瑞典的菲利普王子与女模索菲娅•赫尔奎斯特举行大婚,一个南非的酿酒商透漏他们的黑皮诺出现在了瑞典王子婚礼上。据称婚礼用酒都是由瑞典国王亲自挑选的。

  瑞典王子卡尔•菲利普(Carl Philip)近日和30岁真人秀兼超模女星索菲娅•赫尔奎特斯(Sofia Hellqvist)于13日在斯德哥尔摩皇宫举办盛大婚礼。据称婚礼用酒皆由瑞典国王卡尔十六世•古斯塔夫(Carl XVI Gustaf)亲自挑选,产于南非埃尔金的雷德福酒庄(Radford Dale)黑比诺干红被选为婚礼用酒之一。

  Radford Dale表示很高兴能被选为皇家婚礼用酒:“Radford Dale Freedom最初被选为皇家酒窖的常规、正式的晚宴用酒,但是国王和他的侍酒师额外品尝过我们的酒后,认为我们的酒胜过了勃艮第的黑皮诺,决定将我们的葡萄酒加入到婚礼用酒之列,这对我们来说是种特别的荣誉。”

  以下是婚礼上获得皇家批准的几款餐酒搭配:

  艾尔夫达伦玫瑰和韭菜汁浇白芦笋的“索菲亚公主”—2005年份伯瑞香槟(Pommery Grand Cru Millésimé2005Champagne)

  香菜焖龙虾,配烤扇贝,柚子酱,酢浆草和豌豆—2011年份婷芭克世家老藤雷司令,阿尔萨斯(Trimbach Riesling Vieilles Vignes de Prince2011,Alsace)

  轻炸哈马伦梭鲈(Hjälmaren pike-perch)配烤春蔬、焦糖鲜奶油和熏酱—2012年份雷德福酒庄黑皮诺干红,埃尔金(Radford Dale Freedom2012Pinot noir,Elgin)

  浇上白巧克力、香槟和水蜜桃冰沙的桃子和覆盆子果挞—2002年份苏特罗酒庄苏玳(Château Suduiraut2002Sauternes)

  source:the drinks business