皇冠鸡蛋卷的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好皇冠鸡蛋卷。

　　1、准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

　　2、瘦肉剁成肉泥。

　　3、香菇适量。

　　4、把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

　　5、把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

　　6、鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

　　7、把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

　　8、从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

　　9、放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

　　10、这道点心美味又营养，是儿童的最爱。