花胶怎么煮好吃？

　　花胶滋补效果是非常好的，其实花胶还是一种美食，花胶在平时的吃法也是很多的，不过大多数的吃法都是将花胶炖着吃，在日常生活中，花胶是可以和很多的食材进行搭配的，比如排骨，还可以和有些药材搭配，像当归等，煲汤的话，营养价值是非常高的，而且味道也比较美味。

　　花胶怎么煮好吃？

　　花胶排骨汤

　　食材：花胶、排骨、盐、香菜。

　　做法：

　　1、准备好上述食材；

　　2、将花胶切小，用温水洗泡五分钟；

　　3、起一锅，下排骨焯水；

　　4、将花胶和凉水一起煮开；

　　5、下焯过水的排骨，大火煮开；

　　6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上；

　　7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

　　鱼胶当归汤

　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

　　做法：将上3味水煎。

　　用法：每日2次，可长期服用。

　　功效：大补气血。

　　主治：适用于再生障碍性贫血。

　　鱼胶补肾汤

　　材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克，盐、味精适量。

　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。

　　功效：补肾益精，温阳固摄。

　　适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

　　鱼胶鹅肉汤

　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。

　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：补气养阴，补肾益智。

　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补）

　　胡萝卜鱼肚汤

　　食材：鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。

　　步骤：

　　1、鱼肚发透，切成片。胡萝

　　卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。

　　2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。