猪肚脂肪高吗

　　猪肚是很多人都非常爱吃的一种食材，这种食材的做法也是各种各样，主要就是用来作为卤菜，吃起来的话就会感觉到非常劲道一些，而且猪肚当中也是含有非常丰富的蛋白质和钙质，适当摄入的话对于人体来说还是非常好，但一定要注意在减肥期间的人们尽量少吃，毕竟也是含有很高的脂肪。

　　猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。[4]

　　①《别录》：微温

　　②《纲目》：甘，微温，无毒

　　补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

　　①《别录》：补中益气，止渴、利。

　　②《千金·食治》：断暴痢虚弱。

　　③《日华子本草》：补虚损，杀劳虫，止痢。

　　酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病。

　　④《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气。

　　⑤《随息居饮食谱》：止带、浊、遗精。

　　用法与用量

　　内服：煮食或入丸剂。

　　选方

　　①治男子肌瘦气弱，咳嗽渐成劳瘵：白术、牡蛎（烧）各四两，苦参三两。

　　为细末，以猪肚一个，煮熟研成膏，和丸如梧子大。

　　每服三、四十丸，米饮下，日三、四服。

　　（《御药院方》猪肚丸）②治水泻：獖猪肚一枚，净洗去脂膜，入大蒜在内，肚满为度，煮之，自晨至晚，肚蒜糜烂为度，杵成膏子，入平胃散同杵，丸桐子大。

　　每服三十丸，盐汤或米饮空腹服。

　　（《世医得效方》肚蒜丸）③治消渴，日夜饮水数斗，小便数，瘦弱：猪肚一枚，净洗，以水五升，煮令烂熟，诹二升已来，去肚，著少豉，渴即饮之，肉亦可吃。

　　又和米，着五味，煮粥食之佳。

　　（《食医心镜》）④治小便数：猪肚一枚（洗去脂膜），黄连末三斤。

　　纳猪肚中蒸之，暴乾，捣丸如梧子。

　　服三十丸，日再服，渐渐加之，以瘥为度。

　　忌猪肉。

　　（《肘后方》猪肚黄连丸）⑤治鼓胀水肿：健猪肚一个（不落水，翻出屎净，在砖墙上磨去秽气），将大虾蟆装入肚内，麻扎紧，煮热，去虾蟆，连汤淡食，勿入盐醋。

　　（《经验广集》）⑥治疳劳：木香一钱，黄连三钱，银柴胡五钱，生地五钱，鳖甲（童便浸，醋炙）一两。

　　上为末，入猪肚内，扎口，入瓶，童便、酒煮烂捣尤，米饮下五十丸。