椒香牛蛙煲的做法

　　其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍椒香牛蛙煲的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1.12牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小块，香菜切段

　　2.21小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段

　　3、锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉

　　4、倒入青红椒圈、大蒜和姜，转中火煸香

　　5.1倒入牛蛙，反复煸炒两分钟

　　6.2倒入洋葱丁，反复煸炒出香味

　　7、加入一汤匙料酒

　　8、加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐，翻炒均匀

　　9、盖上盖子，转小火焖5分钟。（我这里用的珐琅锅，锁水功能好，所以不需要加水。如果用普通锅子，这步要稍微加点水焖）

　　10、打开盖子，撒入香菜，炒匀出锅

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道椒香牛蛙煲色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。