大蒜炒肉片怎么做呢

　　都说吃肉不加蒜的话，营养就减一半，所以在日常饮食当中，我们经常会做的一道食物，就是大蒜炒肉片了，因为这样可以增加肉的营养价值，对我们的身体保健，就可以带来更好的功效，下面就为大家具体介绍一下，大蒜炒肉片的具体制作方法和步骤，大家可以按照这些方法去减轻。

　　主料

　　大蒜和猪肉

　　调料

　　盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝

　　制作方法

　　1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

　　2大蒜切段。

　　3准备腌料。

　　4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。

　　5腌过肉的盘子加适量水。

　　6倒入锅中

　　7倒入大蒜

　　8翻炒至软后关火加少量盐和蔬之鲜即可。

　　方法二：

　　1、大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）

　　2、五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

　　3、把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出，起油锅，碗中准备一点热水

　　4、油热，加盐，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒

　　55、大蒜变软放入肉片，炒片刻，加鸡精即可出锅

　　其实在我们的生活当中，这些家常的食物，自己同样可以轻松地动手完成，所以说你就需要多去学习这些技巧问题，这样子自己能够动手完成的食物，吃起来当然也会变得更加的营养美味了，感兴趣的话，就按照上面的步骤去制作吧！