泡菜煎饼的做法

　　随着韩剧在中国的热播，韩国美食在中国也刮起了一阵“美食风”。很多吃货经不住味蕾的诱惑，也学会了自己动手制作韩国美食，韩国的泡菜、韩国的煎饼都是在韩剧中频频出现的。韩国的泡菜很多中国人已经做的非常地道正宗可口了，可是韩国的煎饼就未必了。

　　爱看韩剧的朋友们都知道韩国的泡菜煎饼是非常具有名族特色的一款美食，这款煎饼既有泡菜的酸辣美味、又有煎饼的香脆可口，在煎饼里面加入泡菜吃起来真是又开胃又下饭。那么如何才能制作正宗地道的泡菜煎饼呢？一起分享下文。

　　食材

　　韩国泡菜一包100克

　　低筋面粉100克

　　洋葱1/4个

　　肉末50克

　　方法/步骤

　　1、泡菜连菜带汤一起

　　2、洋葱1/4个，猪瘦肉一块

　　3、把所有的原材料都切碎，猪肉剁成末备用

　　4、在肉末里加适量水，面粉，往一个方向搅拌成黏稠的面糊

　　5、然后加洋葱粒跟泡菜，泡菜汁一起搅拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放盐了？

　　6、全部材料搅拌均匀以后，煎锅开大火，放适量的油，油烧到5成热，舀面糊下去，然后用勺子推开摊成饼状

　　7、一面煎到定型以后翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了。

　　8、煎好以后出锅切块装盘就可以了？

　　注意事项：

　　除了洋葱你还可以加其他的蔬菜进去，只是不要加太多，也不要加容易出汤的蔬菜

　　以上就是韩国泡菜煎饼的制作方法，相信通过以上几点的简单介绍大家对泡菜煎饼的制作方法已经有了初步的了解和认识。这款煎饼也可以搭配不同的食材，喜欢吃羊肉或者牛肉的朋友可以用羊肉、牛肉替换猪肉，同时也可以加入胡萝卜、土豆等配菜。