蒜烧西葫芦做法

　　蒜烧西葫芦也是比较常见的一种家常的做法，做好的蒜烧西葫芦有着一种独特的蒜香，吃起来比较美味，有很好的促进食欲的作用，另外，做蒜烧西葫芦的时候，热量是比较低的，所以说对于想要减肥的人士来说，也可以这样吃，是比较健康的一种保健的西葫芦的做法，对高血脂高血压的人士来说，也可以这样吃。

　　蒜烧西葫芦做法

　　材料西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精做法1、西葫芦去瓤，切成条。2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。

　　做法二

　　材料

　　西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。

　　做法1。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。清炒西葫芦清炒西葫芦2。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。3。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精就可以出锅了。4。西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。

　　吃西葫芦的好处：

　　1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

　　2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

　　吃西葫芦有什么好处

　　5、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

　　6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

　　7、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。