荸荠上火吗

　　荸荠是一种性质寒凉的良药，吃荸荠最大的作用就是清热去火，因此吃荸荠不会造成身体上火，反而可以很好的缓解火热的症状。新鲜的荸荠可以直接榨汁吃也可以煮熟吃，但是在吃荸荠之前一定要将其的外皮清洗干净，这是因为荸荠的生长环境有造成外皮聚集着大量的脏污，因此吃之前还是要注意。

　　荸荠吃多了会上火吗

　　荸荠吃多了是不会上火的，相反荸荠味甘微寒，是一剂非常好的清热去火的良药，临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。具体吃法是，鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁与一匙蜂蜜搅拌，每日2次，还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6个即可。需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中，皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

　　荸荠的药用功效

　　1、治疗咽喉肿痛：将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。

　　2、治痰核、瘰疬：荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。

　　3、防治鼻出血：取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。

　　4、黄疸小便不利：用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。

　　5、治疗痔疮出血：取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳。

　　6、治阴虚肺燥、痰热咳嗽：鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。

　　荸荠食用注意事项

　　1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

　　2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

　　3、荸荠应选择个大，外皮呈深紫色、芽短粗的，这种荸荠口感甜脆。

　　4、荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠，土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。

　　5、荸荠属生冷性食物，脾胃虚寒者忌多食。

　　6、收汁后荸荠皮上有糖性物质粘附，一定要用凉开水洗过，才宜于手抓。