汤系列食谱？

　　随着人们生活水平的逐渐提高，越来越多的注重养生，很多人对吃的东西要求也越来越严格，大家都知道汤类的食物，是将很多种蔬菜搭配在一起，做成汤，这样大家既能吃菜，还能喝汤，保证了营养的全面性，经常喝汤，不但滋补身体，还能保持人体所需的各种营养，下面介绍汤类的家常做法。

　　桃胶百合枸杞汤：

　　1、新鲜的百合，清洗干净外表，然后掰开来，一片一片的；桃胶，事先，浸泡好；妈妈自家种的桃树上摘的桃胶，吃着很放心。

　　2、锅里，放入水和百合；把桃胶也放入电饭煲的内胆中；

　　3、再加入冰糖；水的量，以没过食材为宜；

　　4、选择，甜汤功能，10分钟；启动，开煮；

　　5、煮好后，再利用余温，加入枸杞，就可以了；

　　老鸭冬瓜汤：

　　1、冬瓜切成大块

　　2、鸭子剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫

　　3、选择电饭煲或电压力锅

　　4、鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖

　　5、炖至筷子可以大概插进去，即鸭肉八成熟。放入冬瓜块、适量的盐，调制中火煮至冬瓜熟烂即可

　　响螺干贝鸡汤：

　　1、煮到水开捞出鸡腿。砂锅里提前烧开水，将鸡腿放入，加入泡发好的干贝，加入泡发好的响螺片，同时将之前浸泡的姜片也放入。

　　2、盖上砂锅盖，小火煲煮半个多小时左右，煲至汤色变白。煲得差不多时加入枸杞。

　　3、最后关火加入盐调味。

　　芋头排骨汤：

　　1、备好芋头排骨及姜块，将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。

　　2、把食材全部入电炖锅里。再加入适量的清水。

　　3、加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。

　　4、最后加入冬菜提个鲜。再用细盐调个味。

　　5、这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了。

　　冬瓜鸡汤：

　　1、将鸡腿焯水，冬瓜切薄片，姜切丝鸡腿和姜丝红枣放入锅中。

　　2、填满水加入少量盐。

　　3、选择营养汤模式炖3个小时尝尝咸淡再放入适量的盐。入冬瓜再煮半小时即可

　　荸荠花生炖鸡汤：

　　1、土鸡一只收拾干净；

　　2、花生浸泡，荸荠洗净，生姜拍碎；

　　3、荸荠去皮用盐水浸泡一下；

　　4、将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆，加入水；

　　5、放入姜片；

　　6、放入浸泡好的花生；

　　7、放入荸荠；

　　8、加入一点白醋和料酒；

　　9、电压力锅通电，选择靓汤程序，结束后泄压开盖，加入适量盐调味即可

　　榨菜肉丝汤：

　　1、里脊肉切丝，蘑菇洗净撕成条状。

　　2、鸡蛋打散，葱姜切末，香菜切小段。

　　3、锅中倒入少许植物油，放入蘑菇煸炒，炒尽水份后盛出待用。

　　4、锅中入油，下入葱姜爆锅。

　　5、下入里脊肉丝炒至颜色变白。倒入炒好的蘑菇，加入三碗清水烧开。

　　6、倒入水淀粉勾芡、加入一汤匙酱油，淋入蛋液，加入少许盐调味，放入榨菜，放入香菜、香油、鸡精和半茶匙胡椒粉搅拌均匀即可。