菠萝炒鸭的做法大全

　　菠萝炒鸭，应该没有多少人吃过这道菜吧，鸭肉的营养价值也是超高的，特别是夏天，多吃点鸭肉可以清热健脾，利尿消肿、助消化等等，既然鸭肉有这么多好处，那我们赶快一起来看看这个菠萝炒鸭的做法吧，吃惯了红烧鸭子、白煮鸭子的朋友们，没事换换口味也不错的。

　　用料：

　　半只鸭菠萝适量香菜适量姜适量蚝油适量生抽适量酒适量糖适量

　　做法：

　　1、先把鸭子洗干净控水切成块

　　2、把菠萝也切成块在盐水里浸泡一下

　　3、先把鸭肉用姜片在锅里爆干水分

　　4、放入油、生抽、酒和糖翻炒。

　　5、加入热水煲到汤快干鸭肉熟了开小火慢煮。

　　6、大概15分钟左右再把切好的菠萝倒入焖煮。

　　7、只要菠萝熟了就可以起锅了，放在盘子里，加上香菜就可以了。

　　以上就是今天为大家介绍到的菠萝炒鸭的做法，希望大家都已经了解相关的做法了。想早点知道口味怎样的朋友就可以自己操练试试了。味道不错，老少皆宜。夏天吃点鸭子也是对身体有好处的，鸭肉和海带一起食用的话，还可以软化血管、降低血压，对老年人来说，鸭肉是不错的选择。