腊八面的做法

　　民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道腊八面，让家人吃得更健康。

　　1.121一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉；

　　2.212宽面做法：面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋；

　　3.1用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系；

　　4.2搅拌至面粉呈大块雪片状；

　　5.1揉过3次的面团，已经变得非常光滑；

　　6.2盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次；

　　7、最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片；

　　8、撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起；

　　9、切成菱形块；

　　10、用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。

　　11、臊子的做法：所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁；

　　12、锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁；

　　13、待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆；

　　14、加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁；

　　15、加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水；

　　16、全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用；

　　17、锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁；

　　18、水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。

　　小编相信大家看完上面的介绍腊八面，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。