红烧滑水粉皮的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好红烧滑水粉皮

　　1、葱洗净切段；姜洗净切片；鱼尾洗净后上面开几个斜刀方便入味；粉条冲洗一下备用

　　2、锅烧热后倒入适量的油，将姜片先爆香一下，也可以防止粘锅

　　3、改中小火，将鱼放入煎一下

　　4、鱼身煎至两个金黄后，倒入适量的老抽，生抽，黄酒，葱，姜，糖，干辣椒和水。盖上盖子改小火焖炖个20分钟左右

　　5、待鱼入味，再倒入粉皮炖至粉皮熟烂即可

　　6、出锅，我今天是汤汁烧干了，否则可以多留些汤汁拌饭也不错噢~

　　你的理解力超乎寻常，所以有了红烧滑水粉皮的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。