麻辣香芹鸡脖的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做麻辣香芹鸡脖。

　　1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分

　　2、剁成寸段

　　3、添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次

　　4、捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡脖上的水分

　　5、起油锅，大火烧热油，下入鸡脖中火炸5分钟左右

　　6、捞出控油

　　7、锅底留油，爆香干红辣椒段和花椒孜然粒

　　8、下入鸡脖中火翻炒

　　9、香味浓郁时，下入香芹段翻炒几下

　　10、烹入料酒

　　11、添加白糖和盐调味

　　12、翻炒均匀，即可出锅

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道麻辣香芹鸡脖色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。