土豆火腿鸡蛋煎饼的做法

　　可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，土豆火腿鸡蛋煎饼的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。

　　1、准备好食材，鸡蛋2个，土豆去皮刨丝，火腿切丝，葱切葱花

　　2、土豆火腿丝加入少许盐，黑椒粉拌匀

　　3、平底不粘锅入少许油中火加热，倒入土豆火腿丝翻炒至5成熟

　　4、分成两份，各自摊成圆形（我做的是两人份的）中间留一个小洞

　　5、鸡蛋打入碗中，用汤勺将蛋黄倒入中间的小洞中，蛋白均匀的淋在土豆火腿丝上面，煎至底面微焦

　　6、翻面将鸡蛋煎至熟透

　　7、装盘挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花即可

　　做饭本不是一件易事，但是土豆火腿鸡蛋煎饼的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。