鸡肉蘑菇的做法大全有哪些？

　　鸡肉蘑菇的搭配，其实可以更好的帮助我们补充一些营养物质，特别是鸡肉富含蛋白质以及各种营养元素，蘑菇味道也是比较鲜美的，因此我们可以自己尝试动手制作这些美食。

　　一、步骤

　　1、将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

　　2、锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

　　3、锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

　　4、撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

　　小贴士

　　1、鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。

　　2、鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的。

　　二、鸡肉蘑菇炖

　　步骤

　　1、把鸡洗净切成大小差不多的小块。炒锅放一点点油，把鸡块下入炒干水份。

　　2.2在鸡块里加入酱油，白糖炒糖色，把调料包加入再倒入清水先大火烧开再转小火慢炖。

　　3、把粉条用清水泡软。

　　4.4鸡肉基本炖烂时加入粉条再炖八分钟即可，出锅加盐。香葱

　　三、步骤

　　1、材料集合，忘记把面粉和奶酪拍进去了，鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用蘑菇若干去蒂，切片，洋葱切碎粒

　　2、准备黄油，在锅内烧热黄油，再加入面粉炒至黄色，在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状，做成的白浓汤了

　　3、蘑菇片用水烫一下锅内再热少许黄油，炒香洋葱碎锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开

　　4、再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，以免糊底，煮至汤粘稠，倒入蘑菇片，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘