贫血食物疗法有哪些？

　　贫血其实是一种病，主要是由于人体血液中含有的红细胞的数量低于正常值。贫血的发病原因有很多种，有的人每天的伙食可能比较差，这样营养就会失衡，长期下去也会导致机体产生贫血现象。贫血患者的致病因素有很多，贫血患者一般会出现头晕、记忆力减退，有的人还会有失眠的情况，贫血一定要积极的治疗，不然会影响到正常工作，下面小编就来给大家介绍下贫血食物疗法都有哪些。

　　贫血者宜多吃含铁丰富的食物，要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。餐后不宜饮用浓茶，因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质，新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。另外，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

　　工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法预防缺铁性贫血。近年来，许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。目前我国正实施在酱油中强化铁剂预防贫血的措施。

　　在动物性食物中，肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。

　　肝脏中既含有丰富的铁和维生素A，也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助，每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。

　　贫血患者主要还是体内的铁元素匮乏，所以做好补铁措施是首要的。平时要多吃一些富含铁元素比较多的食物，像动物的肝脏，还有很多其他的蔬果中都含有大量的铁元素，另外，还要吃一些能够促进机体对铁元素吸收的食物。长期采用食疗的方法来改善，贫血症状还是会慢慢好转的。