芝士土豆饼的做法

　　土豆当中含有淀粉量比较高，一般来说土豆是可以制作淀粉的，对补充人体的蛋白质和营养元素有着非常好的功效，土豆可以做沙拉，可以炒菜，也可以蒸土豆，还记得以前小的时候家里没有钱，所以会拿几个土豆放的火上面进行烤制，嫩嫩的土豆吃一口香气扑鼻，随着大家的生活质量越来越好，为大家来介绍一道芝士土豆饼的做法。

　　土豆、芝士、猪肉糜、鸡蛋、球生菜、大叶、洋葱、比萨沙司、番茄沙

　　司、猪排汁、白葡萄酒、鸡汤、蚝油、橄榄油、糖、盐、黑胡椒、咖喱粉、

　　面粉、面包糠

　　折叠编辑本段制作方法

　　（1）将土豆煮熟，取出后去皮，切成大块，慢慢冷却后待用。

　　（2）将猪肉糜和洋葱未煸炒，加糖、黑胡椒和蚝油调味，滤去汁。

　　（3）将番茄用开水烫后去皮，切成粒，撒上黑胡椒、盐，拌匀后滤去水分，再加入比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、少许咖喱粉及橄榄油，混合拌匀，即成土豆饼沙司。

　　（4）将冷却后的土豆块捣碎，加入（2）中的猪肉糜等及适量的芝士，混合拌匀后，做成圆饼，拍上面粉，沾上蛋液，滚上面包糠，用200℃油温炸至色金黄并浮出油面，取出装盆。

　　（5）配上球生菜、大叶及洋葱丝，淋入土豆饼沙司及猪排汁即可。

　　折叠编辑本段食用须知

　　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

　　这一道芝士土豆饼相信大家学的差不多了，平时我在土豆当中可以加入少量的猪肉，这样可以开胃，又可以增加我们的食欲感，平时可以加入马铃薯，红薯和芋头等食物也是可以起到丰富的营养价值。