白果炖猪肚的做法

　　白果炖猪肚这是一道非常营养保健的食品，非常的适合老人和小孩，对于治疗哮喘、尿频尿急都有很好的效果。随着人们生活水平的提高，大家对于自身的健康也是非常的重视，于是各种的养身项目和养生的食物都受到了大家的欢迎，大家都了解到白果炖猪肚是一道非常棒的养生汤品，那么怎么样才能做好这道养生汤品呢？

　　做法一：

　　功效

　　山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。

　　白果化痰定喘、收敛除湿，可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。

　　材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

　　做法：

　　1、将山药去皮切厚片氽水，白果洗净，猪肚切条氽水，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。

　　做法二：

　　用料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量

　　做法：

　　（1）先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。

　　（2）腐竹折段，白果去心，马蹄切片。

　　（3）用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟。

　　做法三：

　　用料：玉竹15克，白果20克，鲜猪肚250克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐5克，味精1克，白糖1克，胡椒粒2克，绍酒2克。

　　做法：

　　玉竹可起到止渴、润燥的作用，具有清热、润肤等功效。白果性平，味甘，微苦涩，最适合秋季平肺喘。1、玉竹、白果洗净，鲜猪肚切片，生姜去皮切片，葱切段。2、锅内烧水，待水开时，投入猪肚，用中火煮至硬身，捞起冲透。3、用瓦煲一个，置于火上，加入玉竹、白果、猪肚、枸杞、生姜、葱，注入清汤、绍酒，煲50分钟后，调入盐、味精、白糖、胡椒粒，再煲30分钟即可食用。

　　以上就是白果炖猪肚的做法大全，希望通过上面的介绍大家能够做出更加美味营养健康的白果炖猪肚汤。我们都知道白果和猪肚对于人体是非常有帮助的，因为这两种食材能够为人体提供所需的营养物质，而且脂肪含量都非常的低，不容易发胖。还有就是白果和猪肚很容易消化，不管是老人还是小孩都可以经常吃哦。