土豆炖五花肉的做法

　　土豆含有的淀粉过多，吃土豆对人体健康帮助很大，对一些体质不好的人群，常吃土豆，对调理身体有着很好的帮助，因此选择这样食物是可以放心进行的，那土豆炖五花肉的做法如何呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，而且这样的佳肴也是受到很多人喜爱，它是不错之选。

　　那对土豆炖五花肉的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得制作这样佳肴的时候，可以知道如何制作土豆炖五花肉最佳，使得能够快速的品尝到。

　　土豆炖五花肉的做法：

　　主料：五花肉100g土豆200g姜30g桂皮30g

　　辅料：油适量、盐适量、青椒适量、干红椒适量、酱油适量、料酒适量。

　　步骤：

　　1、五花肉切成丁。

　　2、锅内烧开水，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。

　　3、姜切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。

　　4、将肉倒进去，小火煸炒三分钟至出油。

　　5、土豆切小块，倒进去和肉一起煸炒。

　　6、青辣椒切末，干红椒切末。

　　7、青椒和红椒倒入锅内，加适量盐，酱油大火煸炒两分钟。

　　8、兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。

　　小贴士

　　炖肉的时候加入开水，能让肉质更入味。

　　以上就是对土豆炖五花肉的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，选择以上方法最佳，不过在制作土豆炖五花肉的时候，在火候上要注意不宜太大，而且制作这样佳肴的时候，时间过长，因此制作的时候，也是要耐心进行。