培根奶油意面怎么做？

　　社会发展越来越好，我们老百姓平时的生活水平也是越来越高。现在在国内就可以吃到各个国家的美食。西方有一种美食叫意大利面，很适合我们在家里自己做，也是中国人最能接受的西餐，简单又方便，营养也十分丰富。意大利面里面的法定原料就是杜兰小麦。好的原料十分重要。而且意大利面还有补血的作用，对贫血的人十分有帮助。

　　那么下面我们将要给您介绍一种非常好吃的意大利面的做法。这个面叫奶油培根意面。

　　1、先在锅里加水准备煮面，开火，水里撒一撮盐（可以稍咸一些）

　　2、水烧开的空档开始处理原料：培根片切条，大蒜擦成蒜蓉备用，奶酪刨丝或刨成片。

　　3、准备好以上三样之后水差不多应该开了，面扔下锅里煮。鸡蛋取蛋黄，混合鲜奶油一勺在小碗里打散备用。

　　4、面比包装指示的时间少煮一分钟，捞起沥干水分（千万不要过凉），保温备用，煮面的水留小半碗也备用。保温的简便办法就是把面放进一个事先用开水烫热的大瓷碗里，然后瓷碗放进烤箱微波炉什么的，稍微能起到保温的作用。

　　5、锅里加少许橄榄油，湿润锅底即可。加入培根片煸炒至出油，蒜蓉入锅，不用爆香，蒜蓉容易焦糊的，稍微拌炒就好。然后倒入面翻拌均匀，中途依据汤汁粘稠度可以稍微加面汤调节。下奶酪融化。关火，奶油和蛋黄的混合液倒入翻拌均匀。撒黑胡椒（一般面的咸度合适的话不用再多加盐了）。装盘，按喜好再刨上一些奶酪。

　　这样这个奶油培根意大利面就做好了。吃货们赶紧学起来。你可以学会自己享受，也可以学会之后讨好你男人的胃，还可以讨好你的孩子挑剔的嘴，还能满足你家人的味蕾。香甜的奶油混上很Q的香嫩培根肉，再加上口感劲道爽弹的意面，真是一道可口佳肴。