奶贝和奶片的区别是什么

　　奶贝和奶片都属于奶制品的一种，其中含有的钙含量是非常高的，所以想要补钙的话这两种食物都可以适量的食用。生活中有很多人其实是分不清，奶味和奶片的大多数人可能认为这些是同一种食物，但其实从加工方面来看，二者之间还是有区别的。那么奶贝和奶片的区别具体是什么呢？

　　1、奶贝

　　就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，简称奶酪。如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，同时奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

　　2、奶片

　　一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。

　　3、区别

　　奶贝和奶片之间还是存在着很大的不同的，因为奶片的制作工艺相较于奶贝来说要更加的复杂一些，也会添加一些其他的物质在内，所以奶片的味道相较于奶片来说要更加的浓郁一些，但是奶贝的话呢主要的制作材料就是属于牛奶之类的物质，并不会添加其他的物质，所以在平时生活中购买奶片或者是购买奶贝的时候还是需要注意的。

　　4、制作方法

　　奶贝和奶片之间的区别还在于二者之间的制作手法的区别，在平时生活中购买奶片或者是购买奶贝的时候是需要注意的，因为奶贝的话一般都是直接利用牛奶制作而成，会将备好的牛奶中的水分去除干净之后即可，一般不会去添加一些其他的物质，所以奶贝的口感的正宗一些，但是奶片的话就会添加一些其他的物质来帮助奶片的食用口感更加的多层一些，所以在平时生活中购买奶片或者是奶贝的时候是需要注意的。