吃杂粮粥反而长胖了

　　吃杂粮粥以后就会担心让自己的身体变得更加肥胖，通常这种粥品在摄入后都不会对自己的身体有任何的脂肪堆积，因为里面含有大量的小麦、薏米仁和燕麦片等，这些食物虽然都比较普通，但是里面含有的脂肪含量是相当的少，不会给身体有太多的热量摄入，不用担心在食用后会有所肥胖。

　　稻米

　　大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　大麦

　　大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。

　　小麦

　　小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　薏米

　　薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

　　燕麦片

　　燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　红枣首乌黑发粥

　　【材料】：首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。【作用】：此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效，经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。

　　据《本草纲目》记载：首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药”；

　　红枣“能补中益气，养血生津”；“常食黑豆，可百病不生”。

　　补气养血粥

　　【材料】：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。

　　【作用】：核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。

　　《本草纲目》记述，核桃有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

　　《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。”