青提子的营养价值有什么

　　青菜提子的营养价值

　　提子富含葡萄糖、无机盐、维生素B12、维生素C、蛋白质等营养成分。因为葡萄糖被人体吸收后，会立刻转化为身体所需能量，因此提子就能帮助人迅速恢复体力。葡萄有调节睡眠和解除疲劳的作用，因为葡萄糖、有机酸、胺基酸、维生素等能补充脑部细胞活性，对神经衰弱有治疗作用，能提高睡眠质素。人们很少知道提子用来杀菌、杀毒，因为它含有大量的聚合苯酚，能够将病毒或细菌中的蛋白质转化，使其丧失传染能力。另外，提子皮中含有大量的抗氧化质白藜芦，研究发现，它对皮肤癌有一定的疗效，同时还能促进血管内的良好胆固醇含量，预防血管硬化，可以防治心脑血管病，减少癌细胞扩散的机会。另外，女士中也不少有贫血的问题，因此常常感觉手脚冰冷、精神状况较差，如果你是其中一分子，可以多吃一些含有维生素B12的食物，比如提子。维生素B12是人体必需的营养物质，也是制造红血球的基本过程的要员，能促进红血球的形成，防止贫血。结果表明维生素B12可用于治疗恶性贫血，因此被称为“抗恶性贫血因子”。

　　青菜提子的营养价值二

　　不仅对身体有好处，提子也有养颜的功效。我们要了解到，自由基会干扰细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并引起动脉硬化、高血压、糖尿病等，而提子中的类黄酮和花青素都是很强的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，从而防止动脉硬化，以及黑斑和皱纹的产生，因此具有抗衰老的功效。