金针菇炒年糕该怎么做

　　你知道吗？金针菇和年糕还可以一起炒呢，我还没听说过这种吃法呢！不过作为一个吃货，光是想着我就觉得口水直流了。你是否也和我一样呢？那金针菇炒究竟该怎么做呢？为了解决大家心中的疑惑，我在查询了有关资料以后特意总结出来了下面的内容，有需要的朋友赶紧来看看吧。

　　做法一

　　主料火锅年糕一袋金针菇一小把黄瓜两根炸豆腐泡少许白菜一把红薯粉条

　　辅料韩式辣酱三大勺盐少许水一碗半糖少许葱和蒜少许

　　1、材料什么的准备好，灯光好暗。

　　2、把年糕先稍微煮一下，一定要掰开，心存煮完了就会自然分开的念头都是错误的！

　　3、金针菇焯一下水，用的刚才煮年糕的水。

　　4、把黄瓜切丝，喜欢脆脆的就最后放吧，我一开始就放进去了，最后吃的时候已经找不到黄瓜了。煮烂了。

　　5、焯完的一坨金针菇。

　　6、白菜切丝。

　　7、放油，葱蒜炝锅

　　8、然后把兑好水的辣酱放锅里，然后把黄瓜，粉条金针菇，白菜都放进去

　　9、年糕放进去，翻炒一下吧

　　10、加水，放盐和糖，再抓一把豆腐泡进去，开煮

　　11、收好汁，出锅。灯光太暗是痛。

　　用料年糕青菜金针菇鸡蛋老抽盐

　　1、起油锅炒鸡蛋，蛋液倒下去差不多成形就出锅。

　　2、再起个油锅炒下青菜跟金针菇。

　　3、锅里留着炒菜的汤，再来炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋。

　　4、然后放一点点老抽，我还加了自己家炒的蔬菜肉末辣酱。出锅前放点盐调味，关火后剪点香葱末，翻炒一下就可以出锅了。

　　上面的内容已经详细的为我们介绍了金针菇炒年糕该怎么做，我想到了现在大家也一定都对金针菇炒年糕的做的有所了解了，你是否已经和我一样迫不及待了呢，那就让我们一起来动手做做看吧。