烤箱烤鱼做法简单做法

　　因为现在人们生活水平的提高，烤箱成为了大部分家庭都会存在的一种家用电器，而烤箱最主要的用途就是用来制作一些甜点或者是烤制类食物。不少人都喜欢吃烤鱼，制作烤鱼的时候可以使用炭火烤制，还可以使用烤箱烤制。烤箱烤制出来的烤鱼会更加健康，所以喜欢吃烤鱼的人就一起学习烤箱烤鱼的方法。

　　第一步，准备原料

　　鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

　　第二步，鲫鱼洗干净

　　将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。

　　第三步，加配料

　　如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。

　　第四步，加热

　　将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。

　　用电烤箱烤鱼注意什么呢？

　　1、按使用说明书进行操作，最好在使用前先看一遍说明书，熟悉各功能键的操作方法。

　　2、电烤箱必须放在平整稳固的桌面上，插头与插座相匹配，接地线不能有破损。

　　3、在加热过程中，靠近炉门的地方有散热的现象，所以，应查看鱼的烘烤情况，适时翻面，让它受热均匀。

　　4、通电时，不要让小孩子靠近玻璃窗，因为烤箱本身有辐射，如果眼睛靠得太近，可能会产生损伤。

　　5、使用完，要清洁干净，尤其是电烤箱的内腔，务必将调料等杂物清理出去。

　　6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。