可乐琵琶腿的做法是怎样的呢？

　　在假期的时候，自己能够动手为家人做上一些美味可口的菜肴，应该是一些人最大的幸福和享受。小孩子一般都比较喜欢吃偏一点点甜口的美食，而可乐鸡翅、可乐鸡腿等美食，都是你最好的选择。如果这种菜肴你还不会做，不要着急，不要担心，小编马上为你奉上可乐琵琶腿的做法。

　　做法一：

　　材料

　　可口可乐、葱姜蒜末、琵琶腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

　　做法

　　1、将琵琶腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

　　2、将腌制好的琵琶腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

　　3、锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

　　4、下琵琶腿，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

　　5、旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

　　小贴士

　　桂皮少放，味道太重影响口感。

　　放葡萄酒味道会更浓厚，不放也可以。

　　做法二：

　　1、清洗新鲜的鸡腿，然后在肉上开花（顺着或横着鸡腿用刀进行切割3-4个口）。

　　2、准备大料、料酒、生抽、葱姜蒜等辅料，备用。

　　3、将切好的葱姜蒜放入盛有鸡腿的盆中，加入适量的料酒、生抽、食盐等辅料进行入味，处理约20-30分钟。

　　4、将香料等佐料加入温水锅内，开火加热。

　　5、将入味的鸡腿放入料水锅内，大火进行加热，沸腾后改为小火加热，炖1个小时左右，停火冷却。

　　6、盛出炖好冒着热气的琵琶腿，配着冰镇啤酒，开启享受之旅。

　　两种做法任君选择，看看自己喜欢哪一种做法，或者看看孩子更喜欢哪一种口味，你就可以经常的为孩子做一做，当然你也可以在此基础上加上自己的一些创新。不但可以满足孩子的口欲，这道美食的营养价值也是非常的高的。