可可卷吐司的做法

　　如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，可可卷吐司的做法简单，大多数人都能很快学会。

　　1、除黄油，可可粉，辅料水之外全部食材一次投入面包桶。

　　2、搅拌成雪花状，放入冷藏室半小时。

　　3、启动一次揉面模式加入黄油。

　　4、完全揉到面团里，用剪刀边剪边搅拌。

　　5、出膜后发酵。

　　6、至两倍大，用手戳洞不回缩，不塌陷。

　　7、排气后，分大小两分。松弛一刻钟。

　　8、可可粉加辅料水，调成糊糊。

　　9、分次少量添加，每一次揉匀再放入下一次。

　　10、直到充分揉匀。

　　11、分别擀成长方形叠在一起。

　　12、卷起来放到模具二发。

　　13、发到9分满，刷蛋液，烤箱预热180度35分钟，中间加盖锡纸。