黄豆的坏处

　　黄豆这种食品人们想必都不陌生这是人们日常生活中很常见的一种食材，日常生活中非常多的食品，比如豆腐、豆浆、豆腐皮等等都是以黄豆为原材料制作出来的。黄豆的营养价值是比较高的，因此在人们日常生活中有许多人会吃很多的黄豆，然而黄豆吃多了是有坏处的，下面就来介绍一下黄豆吃多了有何坏处？

　　黄豆确实很好，它除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

　　豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾脏的结石的症状，所以肾脏的结石病人也不宜食用。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

　　豆类食品因为其中大量的蛋白质，在体内需要较长的时间消化，吃得太多可能引起肠胃不适；另外，豆类含有嘌呤，有痛风病的话不可以吃黄豆等豆类。豆制品富含，较高的蛋白质，属于人体必需的营养成分之一，经常食用豆制品是对健康有好处的，你也可以更换烹饪的种类，但对于特定人群，应该限制豆制品的摄入，如慢性肾病患者等。

　　黄豆含有大豆异黄酮，蛋白也比较高，营养价值高；但是不要食用过多，太多蛋白不易消化，容易增加肠道功能负担。豆类食品因为其中大量的蛋白质，在体内需要较长的时间消化，吃得太多可能引起肠胃不适；另外，豆类含有嘌呤，有痛风病的话不可以吃黄豆等豆类。