海底椰润肺猪骨汤

　　猪骨的高蛋白是很多主妇们都喜爱的，也正是因为猪骨的高营养让它成为了主妇们手中的一道道的好菜。但很少有主妇知道海底椰，海底椰是一种做菜的调味品，常常用在煲汤上，不仅可以给食物增味，还能有一些滋养肺部的作用。下文就介绍了一些海底椰和猪骨炖汤的方法，主妇们可不要错过哦。

　　一、海底椰排骨炖汤

　　1、排骨用清水泡15分钟后洗干净放进炖盅里面。

　　2、将海底椰和百合冲干净一起放进炖盅里。

　　3、往炖盅里加满水盖上盖子，放进炖锅里炖4个小时，炖好后直接把汤倒出来就可以喝了，汤里面我没有➕任何调料，原汁原味非常好喝。

　　二、海底椰片炖乌鸡

　　原料：老母鸡1只、龙骨100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量。

　　做法：

　　1、将海底椰用水洗干净，响螺肉洗净后泡发，南北杏洗净、老姜切片备用，老母鸡整只洗干净不需要切开。

　　2、将龙骨焯水去掉血水，然后将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨一起放入汤锅中，加入清水（1～1.5升），大火烧开后改用文火炖2～3小时。

　　3、用剪刀将海底椰和响螺肉剪成小块，再入锅中继续炖30分钟，加入适量盐调味即可。

　　【海底椰的食用禁忌】

　　1、海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否则会影响食疗效果。

　　2、海底椰一般人都能吃，但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

　　建议大家在食用有药用效果的食材的时候都要注意了解一下自己的体质是否适合，另外，要注意食材的搭配，这样才能更健康。