午餐怎么吃营养又减肥呢？

　　现代人的生活水平非常高，但这也给大多数的人带来了一些不利影响，例如，肥胖问题成为了影响人们健康的重要因素，越来越多的肥胖人士给社会也增加了不少的烦恼。而减肥又异常的困难。现代研究发现食疗减肥是最安全有效的办法，尤其是午餐调理得当可以获得较好的减肥效果，下面就来看看午餐怎么吃营养又减肥呢？

　　抗衰老抗癌食品--西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳蛋白质来源--鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　降脂食品--洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　抗氧化食品--豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　保持活力食物--圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　养颜食物--新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。