无油梅菜饼的做法

　　想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于无油梅菜饼的步骤做起来，相信你一定可以的。

　　1.12取适量干酵母粉加少量盐，用温水调开将调开的酵母水缓慢加入面粉中，将面粉和成团（比包饺子的面软一些）将和好的面团放一边进行发酵。

　　2.21将梅干菜用水泡发，攥干（越干越好）虾皮切碎（越碎越好）葱姜切末。

　　3、将锅烧热，不放油，直接倒入姜和葱葱姜翻炒出香味后，加入梅干菜末和虾皮末只要炒热，将葱姜和梅菜虾皮炒到一起就能出锅炒好放到一边备用。

　　4、面团发好就可以开始做了像擀饺子皮一样，先将面团切成小块，擀成手掌大小的面皮少放一点馅（放多会特别特别的咸，因为梅菜是咸的，虾皮是咸的，我还少放了一点点的盐），大小就像小拇指头肚一样得行。

　　5、然后包成小包子一样，将封口捏死。

　　6、将我们的“小包子”擀成薄饼，薄厚以拿起来能看透为准，也就是1到2毫米吧，这个。大家意会一下。

　　7、热锅，一定是热锅，不放任何油啊什么之类的，直接将梅菜饼放进去，（我用的是电饼铛，平底锅也可以，呵呵），两面发黄就可以出锅了~O（∩_∩）O~这样我们的梅菜饼就好了~吼吼香香脆脆，齿颊留香啊。

　　8、再来张图，由于这都是我一人在家偷偷完成，照片。咳咳，就将就着看吧~呵呵。

　　对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的无油梅菜饼，赶快为孩子去做。